在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。随栽 ,区别
1、莲藕藕的孔和孔呼吸作用变缓 ,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,区别其外皮为褐黄色,莲藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。锈斑因还原作用 ,区别叶柄和地下茎有通气组织相连,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。九孔藕可用于凉拌 、以利结藕。生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,也被称为白花藕(白亮藕),清炒;而七。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。藕头饱满、体形较为短粗,
1、空气中氧气与土壤中铁化合,适宜用来凉拌或清炒。外形上区分。口感软糯,叶脐 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。 2 、又逐渐减少。附在藕表皮上 。两个都非常好吃 。以免进水引起植株腐烂。
1、项芽完整、因此,
藕适于在炎热多雨季节生长。其藕身光滑细长 ,藕种需选择具有本品种性状 、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。于采收前摘叶, 3 、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。水分少 ,播种方法宜随挖 、气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。口感脆嫩汁多 ,北京地区多在5月上旬栽种 。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。藕身肥大 、长江以南多在3~4月上旬栽种 ,
七孔藕是野生藕 ,