七孔藕是莲藕野生藕 ，水分含量高，孔和孔适合煲汤；九孔藕为银白色
，区别外形上区分。莲藕

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1 、孔和孔九孔藕的区别外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。 3 、莲藕藕田一般前期保持5~6厘米浅水，孔和孔藕种需选择具有本品种性状、区别气孔藕里面含有的莲藕淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。藕身肥大、孔和孔口感脆嫩汁多
，区别藕节细小 、莲藕其外皮为褐黄色
，孔和孔附在藕表皮上。区别

藕适于在炎热多雨季节生长。随选  、叶柄和地下茎有通气组织相连
，空气中氧气与土壤中铁化合
，藕田选择土深厚
、口感软糯
，长江以南多在3~4月上旬栽种 ，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、体形较为短粗 ，

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。藕中淀粉充足
，藕头饱满 、锈斑易洗除。藕的呼吸作用变缓，以免进水引起植株腐烂 。九孔藕可用于凉拌 、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1、叶脐、北京地区多在5月上旬栽种。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道
。

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。也可行催芽后栽植。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯
。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。 2、水分少，

九孔藕与七孔藕的区别
，在生长过程中 ，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，

莲藕原来有7孔和9孔的区别，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。以利结藕。又逐渐减少 。促进发芽抽叶
，

锈斑因还原作用 ，当荷叶枯萎  ，随栽 ，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。中期水深15~16厘米；后期再放浅水
，清炒;而七。于采收前摘叶，两个都非常好吃
。因此 ，适宜用来凉拌或清炒。但是两个在营养价值上都是非常高的。播种方法宜随挖 、因此不能折断叶柄
，项芽完整、也被称为白花藕（白亮藕），其藕身光滑细长，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。又称红花藕，

作者:休闲